เครื่องจิ้มที่รสเด็ดที่สุดต้องยกให้เป็น น้ำปลาหวาน ตรา อิป้าขนาด ที่พิถีพิถันในการเคี่ยวจนได้น้ำปลาหวานที่มีความเหนียว ข้นกำลังดี เพื่อคุณภาพ และรสชาติสุดฟิน ไม่เจือสี ไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ ไม่ใส่ผงชูรส จิ้มกับอะไรก็เลิศ สมกับเป็นเครื่องจิ้มคู่ครัวไทย! สนใจสั่งซื้อ น้ำปลาหวาน ตรา อิป้าขนาด ส่งตรงถึงหน้าบ้านคุณได้ที่
ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าวและน้ำตาลทราย เคี่ยวจนน้ำตาลละลายและข้นเล็กน้อย 2. ใส่หอมแดง กุ้งแห้งป่น พริกแห้ง พริกป่น และพริกขี้หนูซอย คนให้เข้ากัน ปิดไฟ พักให้เย็นตักใส่ถ้วย กินคู่กับมะม่วง น้ำ ปลากะปิหวาน สูตรน้ำปลากะปิหวาน ส่วนผสม น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม กะปิ 160 กรัม กุ้งแห้งป่น 30 กรัม กุ้งแห้งเนื้อ 30 กรัม หอมแดงซอย 50 กรัม พริกขี้หนูซอย (ตามชอบ) พริกขี้หนูสวน (ตามชอบ) วิธีทำ 1. กวนกะปิกับน้ำเปล่า และน้ำตาลมะพร้าว กวนจนกะปิเหนียว ตามด้วยกุ้งแห้งทั้งแบบป่นและเป็นตัว 2. ใส่หอมแดง พริกขี้หนูซอย และเป็นเม็ดลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟพักให้เย็น ตักใส่ถ้วยกินคู่กับมะม่วง น้ำปลาหวานแจ่วปลาร้า สูตรน้ำปลาหวานแจ่วปลาร้า ส่วนผสม น้ำปลาร้า ¼ ถ้วยตวง ข้าวคั่ว 50 กรัม พริกป่น 50 กรัม วิธีทำ 1. ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว และน้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลละลาย แล้วเคี่ยวจนน้ำปลาเดือด 2. ใส่น้ำปลาร้า ข้าวคั่ว และพริกป่นลงไป เคี่ยวต่อจนเหนียวข้น ปิดไฟพักให้เย็น ตักใส่ถ้วยกินคู่มะม่วง สูตรน้ำปลาหวานรสไหนโดนใจเพื่อนๆ กันบ้างคร้าบ อย่ารอช้าไปซื้อวัตถุดิบแล้วมาทำกินกันโล้ดเลย..... ติดตามพี่หมีช่องทางอื่นๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ... Line@: Instagram: Youtube chanel: เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้ เข้าครัวกับพี่หมี: พี่หมีชี้ทางรวย:
สวัสดีจร้า…วันนี้ทาง เว็บไซต์นายธันวา มีข่าวสารมาอับเดจให้อ่านกันอีกแล้ว ใครชอบทำน้ำจิ้มกินเอง หรืออาจจะไปซื้อมาอาจจะไม่ถูกปาก ลองสูตรนี้ วิธีทำ น้ำจิ้ม 9 แบบ 9 รส พร้อมอัตราส่วนง่ายๆ แซ่บ อร่อย เลิศ ทำตามแล้วรับรองว่าอร่อยชัวร์ เวอร์!! จร้า 1. น้ำจิ้มซีฟู๊ด ทานกับอาหารซีฟู๊ด อัตตราส่วนสำหรับ 1 ถ้วยเล็ก วัตถุดิบ 1. พริกไทยเม็ด 5-8 เม็ด 2. พริกขี้หนูสวน 2 ชต. 3. กระเทียมไทย 1 ชต. 4. น้ำปลา 2. 5 ชต. 5. มะนาว 2. 5 ชต. 6. น้ำตาลทราย 0. 5 ชช. (หากไม่ชอบหวานไม่ต้องใส่) 7. ผงชูรส(หากชอบ) 1/4 ชช. 8. ผงปรุงรสหมู 0. 5 ชช. วิธีทำ 1. ตำพริกไทยให้ละเอียด 2. ใส่พริกและกระเทียมลงตำ 3. ปรุงรส เพิ่มตามตามชอบ 2. น้ำจิ้มยำมะม่วงไม่ใส่ถั่ว ทานกับปลาสำลีแดดเดียว หรือปลาแดดเดียวหรือตามชอบ อัตตราส่วนสำหรับ 1 ถ้วยใหญ่ 1. น้ำปลา 3-4 ชต. 2. น้ำตาลทรายหรือปี๊บ 2-3 ชต. 3. พริกขี้หนูสวน สับละเอียด 1. 5 ชต. 4. หอมแดงซอย 5 หัว 5. มะม่วงซอย 3 ชต. 6. มะนาว 1 ชต. 7. ผักชี 8. ผงชูรส(หากชอบ) 0. 5 ชช. 9. ผงปรุงรสหมู 1 ชช. 1. ละลายน้ำตาลและน้ำปลาและเครื่องปรุงให้เข้ากัน 2. ใส่หอมแดง มะม่วง และชิมรสตามต้องการ เน้นอย่าเปรียวนำ(เพราะน้ำจากมะม่วงจะทำให้เปรี้ยวมากขึ้น) 3.
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 2 ความคิดเห็น ยินดีคร่า By Bee ・ 4 ปี ที่ผ่านมา น้ำจิ้มที่ท่านแม่ตามหา ไว้จะขอไปทำให้ท่านบ้างนะคะ
1. 5 ชต. 2. น้ำตาลปี๊บ 1-1. น้ำมะขาม 2 ชต. 5. น้ำพริกเผา 1-15. ชช. 6. ละลายน้ำตาลกับน้ำปลาให้เข้ากัน 2. ใส่น้ำมะขามลง พริกป่น พริกเผา ลง คนให้เข้ากัน และปรุงรส ออกเปรี้ยว-หวาน นำ. เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับ วิธีทำ น้ำจิ้ม 9 แบบ 9 รส พร้อมอัตราส่วนง่ายๆ แซ่บ อร่อย เลิศ น้ำลายไหลกันไปเป็นแถบ ๆ ลองเอาไปทำกันดูนะว่ามันจะอร่อยตามที่บอกมั้ย ฝากติดตามเว็บไซต์ของนายะันวาด้วยนะคะ กับสาระ ๆ ดีๆ ที่มีประโยชน์ค่ะ ขอบคุณ คุณ Manop Karist Gatecare จากกลุ่ม ทำอาหารกินเอง Comments comments
อ่าน 38. 8k ครั้ง Homework แซ่บๆ กินแก้ง่วงได้เลยจ้า 8 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย มะม่วง 1 ลูก น้ำตาลทรายแดง 5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้าต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสคนอร์ 1 ช้อนชา ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น ตามชอบ หอมแดงซอย 2 หัว วิธีทำ 1 หั่นมะม่วงเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เคล็ดลับ: ใส่ผงปรุงรสคนอร์ เพื่อเพิ่มความนัวมากยิ่งขึ้น 2 คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทานได้เลยจ้า เผยแพร่: 12/30/2018 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 2 ความคิดเห็น OPORRY. ・ 3 ปี ที่ผ่านมา โอ้ววว น้ำลายใหล
โรยผักชี 3. น้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู ทานกับเมี่ยงปลาทู เมี่ยงปลาเผา อัตราส่วนสำหรับ1 ถ้วยใหญ่ 1. พริกไทยเม็ด 10-15 เม็ด 2. รากผักชี 4-5 ราก 3. พริกขี้หนูสวน 3-4 ชต. (หากไม่ชอบเผ็ดให้ลดลง) 4. กระเทียมไทย 2-3 ชต. 5. น้ำปลา 3-4 ชต. 6. มะนาว 4-5 ชต. 7. น้ำตาลทราย 2-3 ชต. 8. ผงชูรส(หากชอบ) 1 ชช. 9. ผงปรุงรสหมู 1-2 ชช. 10. ถั่วลิสงคั่ว 5-6 ชต. 1. ต้ำพริกไทยให้ละเอียด 2. ใส่รากผักชีลงตำให้ละเอียด 3. ใส่พริก กระเทียมลงตำให้ละเอียด 4. ใส่ถั่วลิสงคั่วลงตำให้ละเอียด 5. ปรุงรสตามชอบ 4. น้ำจิ้มซีฟู๊ดทานกับปลาลวก ลูกชิ้นปลา อัตตราส่วนสำหรับ 1 ถ้วเล็ก 4. น้ำปลา 1 ชต. 9. เต้าเจี้ยว 1-1. 5 ชต. 3. ใส่เต้าเจี้ยวลงตำ 4. ปรุงรส เพิ่มตามตามชอบ 5. น้ำจิ้มยำมะม่วงแบบใส่ถั่ว ทานกับกุ้งฟู ปลาดุกฟูหรือตามชอบ อัตตราส่วนสำหรับ 1 ถ้วยใหญ่ 3. พริกขี้หนูสวนสับละเอียด 1. 5 ชต. 10. ถั่วลิสงคั่ว 3. ใส่ถั่วลิสงคั่วและโรยผักชี 6. น้ำยำทานกับของทอด เห็ดเข็มทองทอด ผักทอดต่าง ๆ อัตตราส่วนสำหรับ 1ถ้วยกลาง 1. น้ำปลา 2 ชต. 2. น้ำตาลทราย 1. พริกขี้หนูสวนสับละเอียด 1 ชขต. 4. หอมแดงซอย 2 ชต. 5. หมูสับรวนสุก 2 ชต. 6. กุ้งสับลวนสุก 2 ชต. 7.
(คั่วให้หอม) • น้ำตาลปี๊บ. • ผงเติมทิพ. ประมาณ10 นาที สำหรับ 2 คนทาน สุประวีณ์ รัตนะ ไข่ไก่ • น้ำพริกมะม่วง • น้ำมันพืช • ใบชะพลู 3 นาที 2ที่ มะม่วงเปรี้ยว (ขูดเป็นเส้น) • กะปิ (ย่างให้หอม) 1. ช้อนโต๊ะ • พริกขี้หนูสด (คั่วให้หอม) ม7-10 • หอมแดง (คั่วให้หอม) • กระเทียม. (คั่วให้หอม) • น้ำตาลปี๊บ • ผงเติมทิพ ประมาณ 10 นาที กะปิ (ย่างให้หอม) • มะม่วงเปรี้ยว (หั่นละเอียด) • พริกขี้หนูสด (คั่วให้หอม) • หอมแดง (คั่วให้หอม) • กระเทียม.
ไม่ได้รสเข้มข้น เติมไปอีกข้อน คราวนี้ใช่เลย ตอนตักใส่จานหอมมาก กว่าจะถ่ายภาพเสร็จ น้ำลายไหลแล้วไหลอีก นี่ถ้าถ่ายนานกว่านี้แม่บุญต้องตายแน่ๆ เก็บภาพมาฝากด้วยค่ะ ขอให้อร่อยกับส้มตำฝีมือตัวเองนะคะ ขอขอบคุณสำหรับเนื้อหาและภาพถ่ายจาก: คุณแม่บุญ
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น