วันเสาร์ ที่ 19 กันยายน 2552 Posted by madamK, ผู้อ่าน: 16401, 13:56:18 น. หมวด: อาหาร พิมพ์หน้านี้ โหวต 0 คน ส่วนผสม ถั่วเขียวเลาะเปลือกบดหยาบ 2 ถ้วย ยี่หร่าป่น 2 ช. ช. เมล็ดผักชีป่น 2 ช. พริกไทยป่น 1 ช. ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย แป้งสาลี 1/2 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 2 ช. ต. น้ำ เกลือ น้ำตาล ผงขมิ้น 1/2 ถ้วย 2 ช. 1 ช. 2 ช. วิธีทำ - นำถั่วเขียวที่เลาะเปลือกเตรียมไว้แล้วบดให้หยาบ แล้วเติมส่วนผสมทั้งหมด คลุกเล้าให้เข้ากัน - ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชลงไป ให้ไฟร้อนปานกลาง ใช้ช้อนตักหยอดลงทอดเป็นลูกๆ พอสุกเหลืองก็นำขึ้นจัดใส่จาน สูตรน้ำจิ้ม น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย พริกป่น 1 ช. เกลือ 1 ช. - นำส่วนผสมทุกอย่าง ผสมกัน เคี่ยวด้วยไฟปลานกลางจนเหนียวข้น ตักใส่ถ้วยเสริฟกับบาเยียที่ทอดไว้ พร้อมพริกแห้งทอด รับประทานได้เลยค่ะ
เนื้อปลาขูด 200 กรัม เนื้อกุ้ง ปลาหมึก ตามชอบ ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกแกงเผ็ด 3/4 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา ตามชอบ ใบมะกรูด 2 ใบ ใบเหลียง ตามชอบ ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา ซอสหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย ปลายช้อนชา หัวกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ ใบตอง 1 ก้าน ไม้กลัดใบตอง
ติดต่อเว็บไซต์ E-mail: ฝ่ายโฆษณา โทร. 0-2691-5752, 0-2691-4126-30 ต่อ 1405 ฝ่ายสมาชิก โทร. 0-2691-4126-30 ต่อ 1310, 1313 Line ID: send2ma